未知との遭遇
[2021.08.05]
先日友人からのお中元を頂きました。
沖縄産の大きくて、芳醇なマンゴーの山！！
美味しく頂きました?
一般的に知られているのはアップルマンゴーという品種で、熟すると皮の赤みが強くなるものです。
しかし、今回お中元の中に、玄人向けのキーツマンゴーをサービスしてくれました。
恐竜の卵（見たことないけど）のような、これです！
冷やさずに食べ頃まで室温で育てる必要があります。
皮の色は緑のまま、熟していくようです。
食べごろの頃です！
これもまたあまーい！！
しかし、希少なものなようなので、なかなか手に入らないようです。
お中元がなければ、キーツマンゴーを知らずに私は一生を終えていたと思います(^-^;
日本の中でも、まだまだ知らないことがたくさんあるものです！
